Nutrición
¿Sabes interpretar el etiquetado de las frutas y hortalizas?
Importante para conocer su origen, diferenciar los distintivos de calidad y poder valorar y elegir estos productos.
Importante para conocer su origen, diferenciar los distintivos de calidad y poder valorar y elegir estos productos.
Se elabora históricamente mediante la fermentación de leche con granos de kéfir, compuesto por bacterias lácticas y levaduras.
Pon un libro en tu vida... Amparo Querol, Ramón González y José Manuel Guillamón, investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y autores de ‘Las levaduras en los alimentos’ (CSIC-Catarata).
María Sánchez Jarque, nutricionista clínica del Centro Médico Quirónsalud Valle del Henares.
Jerusalén Antúnez, especialista en Endocrinología y Nutrición del Hospital Quirónsalud Huelva. Dra. María Luisa de Mingo, jefa de servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario La Luz, Grupo Quirónsalud.
