Nutrición
¿Estamos ante el fin de los envases de usar y tirar?
Con el nuevo Reglamento de Envases y Residuos de Envases (PPWR), la Unión Europea busca atajar la crisis de residuos.
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) exige un enfoque integral para garantizar menús y entornos verdaderamente saludables.
TraceMap utiliza la Inteligencia Artificial para estructura e interpretar datos de plataformas de seguridad alimentaria.
Enfocarse en el cómo comemos y no solo en el qué comemos es clave para una vida saludable.
Dr. Antonio Ortega, especialista en Aparato Digestivo de EndoGroup en Centro Médico Teknon, Grupo Quirónsalud
