Nutrición
¿Qué debes saber antes de tomar suplementos de magnesio?
Dra. Laia Orpinell, jefa de servicio de Reumatología del Hospital Universitari Sagrat Cor, Grupo Quirónsalud.
Dra. Laia Orpinell, jefa de servicio de Reumatología del Hospital Universitari Sagrat Cor, Grupo Quirónsalud.
Importante para conocer su origen, diferenciar los distintivos de calidad y poder valorar y elegir estos productos.
Se elabora históricamente mediante la fermentación de leche con granos de kéfir, compuesto por bacterias lácticas y levaduras.
Pon un libro en tu vida... Amparo Querol, Ramón González y José Manuel Guillamón, investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y autores de ‘Las levaduras en los alimentos’ (CSIC-Catarata).
María Sánchez Jarque, nutricionista clínica del Centro Médico Quirónsalud Valle del Henares.
