¿Sabes interpretar el etiquetado de las frutas y hortalizas? Es un asunto importante para conocer su origen, para diferenciar los distintivos de calidad y para poder valorar estos productos a la hora de elegirlos.
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¿Sabes interpretar el etiquetado de las frutas y hortalizas?
Si las frutas y hortalizas se venden a granel, un cartel informativo debe aparecer de forma obligatoria. Este cartel debe incluir:
- Denominación del producto
- País de origen
- Precio por kilo
Y si las frutas y hortalizas se venden envasadas en bandejas, mallas o en cajas: la empresa que las comercializa puede ser española, aunque el producto proceda de otro país. Para conocer donde se han cultivado debes prestar atención a la etiqueta de país de origen.
Información obligatoria y adicional
A granel (en cartelería u otros soportes de información)
- Información obligatoria para todos los productos:
- Denominación del producto
- País de origen
- Precio por kilo
- Información adicional obligatoria (dependiendo del tipo de fruta u hortaliza):
- Categoría
- Variedad
- Calibre
Envasadas (en mallas, bandejas o cajas)
- Información obligatoria para todos los productos:
- Denominación del producto
- País/países de origen
- Peso neto
- Lote
- Nombre o razón social y dirección del responsable de la puesta en el mercado
- Nombre del envasador, si es distinto al responsable
- Información adicional obligatoria (dependiendo del tipo de fruta u hortaliza):
- Categoría
- Variedad
- Calibre
Es importante diferenciar tres menciones que podemos encontrarnos de forma simultánea en su etiquetado, y que pueden dar lugar a error sobre el origen:
- Datos del responsable de la puesta en el mercado/productor
- Nombre y dirección del envasador (o su código de envasador oficial) y país de la empresa envasadora
- País de origen del producto (la indicación será de mayor tamaño que la del país del envasador)
Atención a la procedencia real de las frutas y hortalizas
La empresa que comercializa el producto no determina el país de origen:
- Hay que tener en cuenta que el país de la empresa que comercializa la fruta o la hortaliza, y/o el del envasador, no determina su país de origen.
- Es importante fijarse bien en el apartado de país de origen del producto para conocer la procedencia real de las frutas y hortalizas envasadas.
En las frutas y hortalizas también pueden encontrarse los logotipos de los diferentes distintivos de calidad diferenciada creados por la Unión Europea, que dotan al producto de garantía de calidad adicional:
- Producción Ecológica,
- Indicación Geográfica Protegida (IGP)
- o Denominación de Origen Protegida (DOP).
