Nutrición
¿Cómo prevenir con la alimentación el cáncer de colon?
Doctora Victòria Andreu, jefa del Servicio de Cirugía General y del Aparato Digestivo del Hospital Universitari Sagrat Cor, Grupo Quirónsalud
Doctora Victòria Andreu, jefa del Servicio de Cirugía General y del Aparato Digestivo del Hospital Universitari Sagrat Cor, Grupo Quirónsalud
'El aceite de oliva y la salud', colección ¿Qué sabemos de? (CSIC-Catarata). Javier Sánchez Perona, investigador del CSIC en el Instituto de la Grasa.
Consejos sencillos para elaborar y conservar alimentos en casa
Identifican un compuesto que aumenta la vitamina E en los vegetales, potenciando su efecto antioxidante. Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas
Elena Pérez Montero, nutricionista clínica del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Ruber Juan Bravo, del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid y del Centro Médico Olympia Pozuelo
