¿Qué es la psiconutrición y cuáles son sus claves? Iniciamos la publicación de una serie de artículos sobre psicología y nutrición y lo hacemos de la mano de Zayra Sánchez.
Zayra es psicóloga y dietista, CEO de los portales profesionales y especializados wonderpaspsicologia.com y psiconutricionycorporalidad.com.
Y también es autora de dos libros: ‘Guía Wonderpas de autocuidado sensorial‘ y ‘Rompe tu espejo: en la cabeza de un TCA‘.
Cada artículo incluye una práctica para ayudarte a comprobar los beneficios de la alimentación consciente.
Te lo contamos en conNdenutricion.com, portal profesional exclusivo de IPDGrupo.com que te ofrece información para decidir sobre nutrición, alimentación, dieta y salud.
¿Qué es la psiconutrición y cuáles son sus claves?
Zayra Sánchez, psicóloga y dietista
Últimamente el término psiconutrición está cogiendo fuerza. A pesar de que no es una titulación oficial homologada como tal, contempla el abordaje en conjunto desde la Psicología y la Dietética para quienes sufren desórdenes de la alimentación, los TCA (Trastornos de la Conducta Alimentaria) y dismorfia corporal.
Para acercarte a su entendimiento, te explicamos tres conceptos claves utilizados por profesionales de la psiconutrición:
Gestión emocional (1)
La psiconutrición entiende el conocimiento y la gestión emocional como un punto importante en el abordaje de cualquier desorden alimentario.
Las conductas de atracón o compensación se dan como ausencia de otras formas de gestión emocional, por lo que dar pautas y herramientas nuevas se vuelve vital en la recuperación.
Contexto (2)
Antiguamente y todavía ciertos enfoques terapéuticos dejan de lado la evidencia científica de cómo el contexto impacta en cualquier proceso de vida, más aún si nos referimos a desórdenes alimentarios o trastornos de la conducta alimentaria; perpetuando prejuicios que expresan que todo es cuestión de fuerza de voluntad.
Dentro de esto, se puede hablar de tres tipos de factores que influyen en los TCA:
– Predisponente: situaciones estresantes, que te llevan a una sensación de descontrol o sufrimiento, serían como la raíz que nos lleva al problema, en este caso, iniciar conductas propias de un TCA como repuesta a lo que te sucede.
– Mantenedor: situaciones/personas que te mantienen o te retroalimentan las conductas, pensamientos o emociones dentro del TCA.
– Precipitante: lo que ocurre justo antes de un episodio, como por ejemplo, de un atracón o de una conducta compensatoria.
Alimentación consciente o mindfuleating (3)
La sociedad actual vive en modo automático, con prisas que se expresan también en la forma en la que comemos.
La alimentación consciente o mindfuleating ayuda a tomar consciencia con las señales de hambre/saciedad perdidas en quienes sufren un TCA.
Beneficios de la alimentación consciente – Práctica 1 – Saboreo
Para conectar con los beneficios de la alimentación consciente incluyo en cada artículo una práctica.
Técnica del saboreo
¿Eres de té o de café? En esta práctica te invito a activar todos tus sentidos en el proceso:
– El sonido del agua en ebullición.
– El olor que te transmite.
Cuando empieces a saborearlo, haz un par de respiraciones conscientes. Conectarás con la sensación de placer y se mantendrá en ti desde la calma.
Zayra Sánchez
Desde pequeña recuerdo la intensidad con la que sentía cada pensamiento, cada emoción, cada situación.
Siempre he tenido un impulso enorme por ayudar a quienes me rodeaban y es que las Personas Altamente Sensibles solemos tener una empatía social que puede marcarnos de forma significativa en nuestra vida.
En mi caso, y tras sufrir un trastorno alimentario en mi adolescencia, decidí comenzar a formarme como dietista-nutricionista y tras esa etapa mi vocación la sentía más clara que nunca, la psicología era mi camino.
Graduarme como psicóloga fue un largo y tedioso camino pero me siento tremendamente afortunada de haberlo logrado y poder por fin hacer de mi vocación, mi profesión.
Desde entonces, y cada vez más adentrada en la actualidad (DPS y dobles y múltiples excepcionalidades), acompaño a familias, peques, adolescentes y personas adultas en su identificación, gestión y disfrute de su lado neurodivergente.
